Qué comer y beber en Zaragoza

Hablar de gastronomía española es hablar inevitablemente de la tortilla de patata. Con cebolla o sin cebolla, más o menos cuajada, en pincho o en bocadillo… pocas tapas generan tanta conversación y tanta pasión. En Zaragoza, además, existe una auténtica cultura del pincho de tortilla, especialmente en bares donde este clásico se ha convertido en una seña…

Aragón es una tierra con una gastronomía espectacular. Son bien conocidos los deliciosos productos que nos brinda la región: frutas, verduras, jamón, vino, aceite, cava… Y Zaragoza cuenta con algunos de los más valorados. ¿Quieres conocer las irresistibles denominaciones de origen de Zaragoza? Presta atención, una vez los descubras, ¡podrás probarlos! Las irresistibles Denominaciones de…

Durante muchos años, cuando alguien pensaba en salir a comer en Zaragoza, casi toda la conversación terminaba siempre en los mismos lugares, los más famosos. El Tubo, el centro, alguna zona concreta de tapeo y poco más. Pero algo ha cambiado profundamente en la ciudad durante los últimos años y también en la forma en…

Conseguir mesa en algunos restaurantes de Zaragoza empieza a parecerse cada vez más a intentar comprar entradas para un concierto. Hay locales donde reservar para el mismo fin de semana resulta prácticamente imposible y otros en los que la lista de espera puede alargarse durante meses. La gastronomía zaragozana lleva años creciendo en prestigio, reconocimiento…

Cuando llega el calor, la cocina cambia. Los guisos contundentes y los platos de cuchara dejan paso a recetas más ligeras, frescas y rápidas de preparar. En Aragón, una tierra conocida por la calidad de sus productos agrícolas y ganaderos, también existen recetas ideales para los meses estivales que permiten disfrutar de algunos de los…

Rooftops viene significando terrazas en áticos. Zaragoza no tiene el perfil vertical de ciudades como Madrid o Barcelona, pero eso no significa que no existan lugares donde disfrutar de una comida o una cena desde las alturas. En los últimos años han proliferado terrazas, áticos y rooftops que combinan gastronomía, cócteles y algunas de las…