tortilla

Hablar de gastronomía española es hablar inevitablemente de la tortilla de patata. Con cebolla o sin cebolla, más o menos cuajada, en pincho o en bocadillo… pocas tapas generan tanta conversación y tanta pasión. En Zaragoza, además, existe una auténtica cultura del pincho de tortilla, especialmente en bares donde este clásico se ha convertido en una seña…