Índice
Zaragoza es una ciudad con una creciente oferta gastronómica que ha dado pasos importantes hacia la inclusión alimentaria. Para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, disfrutar de una comida fuera de casa solía ser un reto. Hoy, gracias a la Asociación de Celíacos de Aragón (ACA) y a la creciente demanda de menús sin gluten, muchos restaurantes ofrecen opciones seguras, variadas y sabrosas para celíacos en diferentes estilos de cocina.
En este artículo recopilamos cinco restaurantes destacados en Zaragoza donde comer sin gluten con tranquilidad, con una breve descripción de lo que puedes esperar en cada uno de ellos. Esta selección combina establecimientos 100 % sin gluten con propuestas que cuidan rigurosamente las adaptaciones para celíacos.
1. La Jaula de Grillos – Todo sin gluten y creativo
Ubicado en pleno corazón de Zaragoza, La Jaula de Grillos se ha convertido en un referente para celíacos y personas con intolerancia al gluten. Se trata de un restaurante con carta completamente libre de gluten, lo que elimina el riesgo de contaminación cruzada y permite disfrutar de platos tradicionales reinventados.
Su oferta incluye desde tapas y croquetas sin gluten hasta bocadillos y hamburguesas, todas preparadas con ingredientes cuidadosamente seleccionados. El ambiente es distendido y familiar, ideal tanto para comidas informales como cenas tranquilas, y el personal está acostumbrado a atender necesidades dietéticas específicas con conocimiento y confianza.
La Jaula de Grillos
- Zona: Casco Histórico
- Dirección: Calle Juan Bruil, Zaragoza
- Tipo: Restaurante 100 % sin gluten
- Horario habitual:
- Lunes a viernes: 11:00–16:00
- Fines de semana: consultar (suele abrir mediodía)
- Ideal para: comer con total tranquilidad, tapas, bocadillos y platos informales.
Por qué visitarlo: carta 100 % sin gluten, opciones variadas, ambiente acogedor.
2. La Tagliatella Senza Glutine – Cocina italiana libre de gluten
Si lo que te apetece es cocina italiana clásica sin gluten, este restaurante es una de las mejores opciones en Zaragoza. La Tagliatella Senza Glutine ofrece un menú completamente adaptado para celíacos, con pastas, pizzas y risottos elaborados sin gluten y con métodos seguros para evitar contaminaciones.
La calidad de los platos y la atención al detalle en la elaboración de recetas tradicionales italianas lo convierten en una propuesta gastronómica sólida y confiable. El local se sitúa también en una zona céntrica, lo que facilita combinarlo con otras actividades en la ciudad.
La Tagliatella Senza Glutine
- Zona: Centro – Plaza Emperador Carlos V
- Dirección: Plaza Emperador Carlos V, Zaragoza
- Tipo: Italiano con carta específica para celíacos
- Horario habitual:
- Todos los días: 13:00–16:00 y 20:00–23:00
- Ideal para: comidas familiares o cenas largas con pasta y pizza sin gluten.
Por qué visitarlo: excelente opción para quienes buscan pasta y pizzas sin gluten en Zaragoza sin renunciar al sabor tradicional.
3. Restaurante Isla Sicilia Zaragoza. Con y Sin Gluten. – Mediterráneo con opciones sin gluten
Isla Sicilia es un restaurante con fuerte influencia mediterránea que ha sido reconocido por ofrecer platos aptos para celíacos sin comprometer la calidad ni la presentación. La cocina combina recetas clásicas con ingredientes frescos y elaboraciones cuidadas, integrando opciones sin gluten en una carta amplia y bien equilibrada.
Aunque no toda su carta es necesariamente 100 % sin gluten, el restaurante forma parte de la Red Aragón Sin Gluten, lo que significa que han establecido protocolos para asegurar una experiencia segura para quienes tienen enfermedad celíaca.
Isla Sicilia
- Zona: Plaza del Pilar
- Dirección: Plaza Nuestra Señora del Pilar, Zaragoza
- Tipo: Mediterráneo con opciones sin gluten (Red Aragón Sin Gluten)
- Horario habitual:
- Mediodías: 13:00–16:00
- Noches: según día
- Ideal para: una comida más cuidada, turistas y ocasiones especiales.
Por qué visitarlo: menú mediterráneo con opciones sin gluten, ambiente elegante y céntrico.
4. Restaurante El Truco | Zaragoza – Tapeo y raciones sin gluten
Situado también en el corazón del Casco Antiguo, El Truco es un bar-restaurante con amplia tradición que ha adaptado gran parte de su menú tradicional para que sea apto para celíacos. Aquí se puede disfrutar de tapas y raciones típicas de la gastronomía aragonesa con la seguridad de que muchas de ellas son sin gluten.
Platos populares como croquetas, tortillas o tapas variadas pueden encontrarse aquí en versiones seguras y sabrosas, lo que lo convierte en una parada ideal para tapeo sin gluten con amigos o familiares.
El Truco
- Zona: El Tubo
- Dirección: Calle de los Estébanes, Zaragoza
- Tipo: Bar de tapas con muchas opciones sin gluten
- Horario habitual:
- Todos los días: 12:00–16:00
- Ideal para: tapeo clásico aragonés sin gluten en pleno centro.
Por qué visitarlo: excelente opción para tapear en Zaragoza incluyendo opciones sin gluten bien preparadas.
Además de estos restaurantes, Zaragoza cuenta con otras opciones aptas para celíacos, incluidos bares que ofrecen menús adaptados y establecimientos que forman parte de la Red Aragón Sin Gluten, lo que garantiza formación y control de procesos para evitar contaminación cruzada.
La Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) es también un recurso clave para quienes buscan información actualizada sobre locales certificados o consejos para salir a comer con seguridad.
Zaragoza ha evolucionado mucho en los últimos años como destino gastronómico inclusivo. Desde restaurantes 100 % sin gluten hasta establecimientos tradicionales que adaptan su cocina con protocolos seguros, la ciudad ofrece múltiples alternativas para que las personas con enfermedad celíaca puedan disfrutar de la gastronomía local sin preocupaciones.
Ya sea que busques tapeo, cocina italiana, platos mediterráneos o menús creativos completos, hay opciones bien valoradas y recomendadas para celíacos en Zaragoza. Explorar esta oferta no solo es una experiencia culinaria sino también una forma de disfrutar la ciudad con tranquilidad y sabor.
En Zaragoza decimos que es un “laminero” quien adora el dulce. Si vienes de fuera y alguien te llama así, ¡no pienses que te está insultado! Por si eres un laminero o laminera, te dejamos una guía de los mejores dulces de Zaragoza que dan alegría a nuestra gastronomía. ¡Qué ricos! Dulces de Zaragoza ADOQUINES…
Seguro que te has preguntado alguna vez, ¿pero qué comemos en Zaragoza para ser tan guapo@s y maj@s? En Aragón hay una riquísima gastronomía. ¡Rica en cantidad y en sabor! Te descubrimos sus secretos para que no te líes cuando vayas a cualquiera de los maravillosos restaurantes que ofrece Zaragoza. Son los platos más típicos de…
Decir Zaragoza es decir El Tubo. Comida deliciosa y original, cerveza fresquita y fantásticos vinos de la tierra. ¿Quién podría resistirse? Aquí os dejamos los cinco más míticos: 5- La Ternasca Uno de los platos maños más típicos es el ternasco. Aquí lo podrás probar de muchas maneras, y todas ellas deliciosas. Calle Estébanes 9.…
Nuestro oro verde. Aunque se consume en todo el país, en Aragón se cultiva más del 80% de la producción nacional de borraja. Borraja de Aragón Nada que merezca la pena se obtiene sin esfuerzo. La borraja es una hortaliza con increíbles cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por que hay que quitarle unos pelillos…
¿Vas a venir a visitarnos o eres de Zaragoza? En cualquier caso, seguro que preguntas cuál es el plan perfecto para ti. Deja de buscar. Te traemos el test definitivo para descubrir lo mejor que Zaragoza puede ofrecerte según tu personalidad. Realiza el test y comparte tu resultado con tus amigos a través de las…
En estos tiempos en los que tan de moda están la comida sin grasa, sin gluten, sin sal, los gimnasios, el running, el fitness, el stretching y un sinfín de inventos modernos para mantenerse en forma, queda un superviviente irreductible, los torreznos. ¿Cómo puede ser que un alimento que hay quien define como “un chicle…
En esta tierra somos muy de celebrar en grupo, y todo el que viene se contagia del espíritu festivo y sociable de l@s mañ@s. Para que puedas reunirte con la pandilla, la familia, los compañeros de trabajo o con quien prefieras, te traemos los mejores restaurantes de Zaragoza para ir en grupo. ¡A celebrar! Restaurantes…
Cuando vamos de visita a un sitio nuevo, una de las cosas más curiosas que nos pasan es que vamos a un bar a pedir algo que para nosotros es normal y no nos entienden, porque allí se dice de otra forma. Te vamos a explicar cómo pedir una cerveza en Zaragoza para que puedas…
¿Te gusta viajar? ¿Sientes pasión por la gastronomía? ¿Adoras explorar Zaragoza? Entonces estás en el lugar perfecto para ti. Sigue leyendo y te llevaremos a dar la vuelta al mundo sin salir de Zaragoza en un viaje gastronómico que jamás olvidarás. ¡Abróchense los cinturones, que despegamos! México: Distrito México Tan lejos y tan cerca El…
Si eres vegetariano o vegano no vas a tener ningún problema para comer en nuestra ciudad. Os traemos una lista de los mejores restaurantes que ofrecen un amplio menú de comida vegana y vegetariana en Zaragoza. Además os indicamos cuáles de ellos ofrecen comida ecológica por si eres de los que se preocupan de comer…
Hoy os traemos un poco de información sobre los restaurantes y bares aptos para celíacos en Zaragoza. Como todos sabemos ser celíaco es una enfermedad muy presente y cada vez más en nuestros días. No es intolerancia y no es alergia. Estas personas tienen problemas de absorción del gluten, es una enfermedad autoinmune. Las personas celíacas…
Manzanas, cerezas, higos, sandía, peras, naranjas, albaricoques, ciruelas… bañadas en almíbar y chocolate. ¡Son las Frutas de Aragón, fruta hecha bombón! ¿Qué tal suena? Delicioso, ¿verdad? Para los Zaragozanos este es un manjar tradicional que, aunque se consuma más en Navidad, nos deleita durante todo el año. Sigue leyendo para conocerlas mejor. Foto @kasai.kitchen Tienen…
Hay calles por las que pasamos constantemente y no tenemos ni idea de quién era y qué hizo la persona que les dio el nombre. Como es un problema de fácil solución, vamos a empezar con la calle Condesa de Bureta. La Condesa de Bureta, una heroína de Los Sitios. Esta noble de Gerona, hija…
Es imprescindible hacer un Top 5 de los lugares emblemáticos de Zaragoza, porque si eres de fuera no te puedes ir sin visitarlos, y si eres de Zaragoza estás obligad@ a ir o te quitarán el carnet de mañ@. 5- PALACIO DE LA ALJAFERÍA Va en este puesto porque el resto están más junticos geográficamente,…
La Plaza Schweitzer es la pesadilla de cualquier taxista de Zaragoza. Cada cual la llama de una manera: Swizer, Schiffer, Surfer, Schwarzenegger… La realidad es que el doctor que da nombre impronunciable a esta plaza no solo fue médico, también fue un conocido filósofo, teólogo y músico franco-alemán. Pasó la mayor parte de su vida…
Se puede venir a Zaragoza y no visitar El Pilar, igual que se puede ir a Nueva York y no ir a ver la Estatua de la Libertad. O ir a Segovia y pasar de ver el acueducto. Poderse, se puede, pero ¿lo recomendamos? Pues no. Para no agobiarse, vamos a centrarnos en los cuatro…
En esta ciudad, con más de 2000 años de historia, hay un hecho que es cuanto menos curioso, hay multitud de edificios de casi cualquier época, tienes ruinas romanas, palacios árabes, iglesias góticas, mudéjar, barrocas, palacios renacentistas, pero hay un estilo que está casi desaparecido, el románico en Zaragoza. ¿Por qué no hay románico en…
Entrevistamos al músico zaragozano Álex Elías. El antiguo líder de la banda aragonesa Mister Hyde ha emprendido recientemente su aventura musical en solitario lanzando su disco Alma Norteña. Una joya que dará mucho que hablar. Enhorabuena por tu nuevo disco. Alma Norteña, precioso nombre. Entendemos que hace referencia al carácter de nuestras gentes ¿Sientes que…
Para empezar, ¿qué significa IAACC? Significa Instituto Aragonés de Arte y Cultura Contemporáneos. Esto quiere decir que el Pablo Serrano es un museo de arte moderno y actual. Lo cierto es que sólo con ver el diseño de su fachada, obra del arquitecto aragonés José Manuel Pérez Latorre y un icono de la ciudad de…
Con la llegada del verano a la gente le empieza a tirar el irse de excursión a la montaña, y no hay nada más atractivo que subir a un ibón y después irse de pozas. Para haceros la elección de la excursión más fácil os vamos a dar un listado de los que nos parece…
Encontrar una poza cercana a Zaragoza, bonita, fresca y no muy masificada es casi imposible. Casi. El Pozo de los Chorros, en concreto, es difícil de encontrar aunque vayas a buscarlo “de propio”. Haciendo una labor de solidaridad, te lo descubrimos. ¿Dónde está? En Belchite. El GPS te dirá que está en Almonacid de la…
Nuestra Virgen del Pilar. Nuestra Pilarica. ¿Sabes qué la hace tan especial? Además de la belleza de su imagen y su basílica, hay ciertas características únicas en su historia. ¿Quieres conocerlas? Sigue leyendo. La Virgen del Pilar en Zaragoza Según una antiquísima tradición, la Virgen María, cuando todavía moraba en Jerusalén antes de su gloriosa…
¿Por qué existen los grupos de montañeros? ¿Las asociaciones gastronómicas? ¿Y los clubes de lectura? Muy fácil, porque nos gusta rodearnos de personas con intereses comunes a los nuestros, y así es Cuarte de Huerva. Foto @sery_btt ¿Y tú? Eres joven, te preocupa el medio ambiente pero también el bolsillo, te gusta el deporte y…
¿Piensas que tienes mucho ADN Aragonés? Demuéstralo con este test que te dirá cuánto tienes de aragonés, si lo eres de pura cepa o si eres un forano cualquiera. ¡Comparte tu resultado con tus amigos! ¿Cuánto tienes de aragonés? Responde las preguntas y al final podrás compartir el resultado en las redes sociales. [qsm quiz=1]…