Índice
Zaragoza cuenta con una escena gastronómica diversa y creciente en opción vegetariana. Desde cocina asiática con adaptaciones veg-friendly hasta pizzerías italianas con pizzas vegetales, estos restaurantes ofrecen alternativas para quienes buscan platos sin carne sin renunciar a sabores intensos. En sus cartas combinan opciones pata todos, por si quieres ir a comer con tu amigo vegetariano pero no es tu rollo.
A continuación, repasamos cinco restaurantes con opciones vegetarianas en Zaragoza: Sawadika, Hamburguesería Cebrián, El Mercado, Molarepa y Leone Pizzería. En cada caso analizamos tanto sus platos vegetarianos como sus propuestas no vegetarianas.
1. Sawadika: cocina tailandesa con alternativas vegetales
Tipo de cocina: Tailandesa / Asiática
Zona: Casco Antiguo
Sawadika es un restaurante de cocina tailandesa que incluye en su carta varias opciones vegetarianas y platos adaptables. La gastronomía tailandesa facilita este tipo de propuestas gracias al uso habitual de verduras, arroz, fideos y salsas especiadas.
Platos vegetarianos destacados
Entre las opciones sin carne se encuentran currys elaborados con verduras y tofu, salteados de noodles con vegetales y platos a base de berenjena, brotes de soja o setas. Muchos de sus platos principales permiten sustituir la proteína animal por tofu, lo que amplía las alternativas vegetarianas dentro de la carta habitual.
Platos no vegetarianos
La carta incluye recetas tradicionales con pollo, ternera, cerdo o marisco, como currys con leche de coco, salteados con salsa tamarindo, platos con pato o arroces fritos con carne. La variedad de proteínas animales es amplia y forma parte central de su propuesta gastronómica.
Sawadika resulta adecuado para grupos mixtos donde conviven comensales vegetarianos y no vegetarianos, ya que ofrece opciones diferenciadas sin renunciar a la esencia tailandesa.
2. Hamburguesería Cebrián: hamburguesas con versión vegetariana
Tipo de cocina: Hamburguesería
Zonas: Actur y entorno universitario
Hamburguesería Cebrián es un establecimiento especializado en hamburguesas y comida informal. Aunque su base es la carne de vacuno, también incorpora opciones vegetarianas y veganas dentro de su carta.
Platos vegetarianos destacados
Ofrece hamburguesas vegetarianas elaboradas con proteína vegetal, así como la posibilidad de adaptar algunas de sus recetas sustituyendo la carne por alternativas plant-based. Además, dispone de ensaladas y entrantes que pueden ajustarse a dietas sin carne.
Platos no vegetarianos
Su propuesta principal incluye hamburguesas clásicas de vacuno, combinaciones con bacon, pollo crujiente, nachos con carne y salsas especiales. Las burgers gourmet con diferentes tipos de queso y toppings forman parte de su identidad.
Cebrián es una opción interesante para quienes buscan una hamburguesería en Zaragoza donde existan alternativas vegetarianas sin que el local esté especializado exclusivamente en este tipo de cocina.
3. El Mercado: patacones y plátano macho junto a las Murallas
Tipo de cocina: Latinoamericana
Zona: Junto a las Murallas Romanas de Zaragoza
El Mercado es un restaurante situado junto a las Murallas que destaca por su propuesta basada en cocina latinoamericana y platos elaborados con plátano macho.
Platos vegetarianos destacados
Entre sus opciones vegetarianas sobresalen los patacones (plátano macho verde frito), que pueden servirse con diferentes acompañamientos, así como el plátano macho con queso, una combinación tradicional muy popular en la cocina latinoamericana. También ofrece alternativas con vegetales, guacamole y queso que permiten disfrutar de sabores intensos sin carne.
El uso del plátano macho como base aporta una textura crujiente en el exterior y suave en el interior, convirtiéndose en uno de los reclamos principales del local.
Platos no vegetarianos
Además de las versiones vegetarianas, El Mercado ofrece patacones y platos combinados con carne mechada, pollo o cerdo, así como opciones con quesos fundidos y diferentes salsas. La carta combina ingredientes tradicionales latinoamericanos con presentaciones informales.
Su ubicación junto a uno de los principales puntos históricos de Zaragoza lo convierte en una opción atractiva tanto para residentes como para visitantes.
4. Molarepa: arepas venezolanas con opción vegana
Tipo de cocina: Venezolana
Zona: Casco Antiguo
Molarepa es uno de los restaurantes venezolanos más conocidos de Zaragoza. Su especialidad son las arepas y cachapas, elaboradas con masa de maíz.
Platos vegetarianos destacados
Incluye arepas vegetarianas con caraotas (frijoles negros), aguacate y queso, así como versiones veganas que prescinden de productos lácteos. También ofrece patacones veganos y nachos con ingredientes vegetales. Estas opciones permiten disfrutar de la cocina venezolana sin incluir carne.
Platos no vegetarianos
Entre sus platos más conocidos está la arepa Reina Pepiada (pollo y aguacate), el pabellón criollo con carne mechada y arroz, y combinaciones con cerdo o pollo desmenuzado. Las cachapas con queso y rellenos cárnicos también forman parte de la carta.
Molarepa destaca por ofrecer un menú amplio donde conviven opciones tradicionales con alternativas adaptadas a dietas vegetarianas.
5. Leone Pizzería: pizzas vegetarianas en horno de leña
Tipo de cocina: Italiana
Zona: Casco Histórico
Leone Pizzería Tradizionale es un restaurante especializado en pizzas artesanas elaboradas en horno de leña.
Platos vegetarianos destacados
Su carta incluye pizzas vegetarianas con ingredientes como berenjena asada, calabacín, cebolla morada, tomate cherry y mozzarella. También ofrece combinaciones clásicas sin carne como la pizza Margherita o versiones con verduras de temporada.
La calidad de los ingredientes y la masa de fermentación lenta son parte esencial de su propuesta.
Platos no vegetarianos
Entre las opciones con carne destacan pizzas con jamón, pancetta, embutidos italianos y huevo. También dispone de entrantes italianos y postres tradicionales.
Leone permite disfrutar de una experiencia italiana auténtica con alternativas vegetarianas claramente identificables dentro de su carta.
Estos cinco restaurantes demuestran que Zaragoza cuenta con una oferta cada vez más amplia para quienes buscan opciones vegetarianas sin limitar la experiencia gastronómica del grupo. Desde currys tailandeses adaptables hasta patacones, arepas y pizzas artesanas, la ciudad combina tradición e innovación en propuestas que integran platos sin carne junto a opciones tradicionales.
La convivencia de ambas propuestas dentro de una misma carta facilita que vegetarianos y no vegetarianos compartan mesa sin renunciar a la variedad ni al sabor.
En Zaragoza decimos que es un “laminero” quien adora el dulce. Si vienes de fuera y alguien te llama así, ¡no pienses que te está insultado! Por si eres un laminero o laminera, te dejamos una guía de los mejores dulces de Zaragoza que dan alegría a nuestra gastronomía. ¡Qué ricos! Dulces de Zaragoza ADOQUINES…
Seguro que te has preguntado alguna vez, ¿pero qué comemos en Zaragoza para ser tan guapo@s y maj@s? En Aragón hay una riquísima gastronomía. ¡Rica en cantidad y en sabor! Te descubrimos sus secretos para que no te líes cuando vayas a cualquiera de los maravillosos restaurantes que ofrece Zaragoza. Son los platos más típicos de…
Decir Zaragoza es decir El Tubo. Comida deliciosa y original, cerveza fresquita y fantásticos vinos de la tierra. ¿Quién podría resistirse? Aquí os dejamos los cinco más míticos: 5- La Ternasca Uno de los platos maños más típicos es el ternasco. Aquí lo podrás probar de muchas maneras, y todas ellas deliciosas. Calle Estébanes 9.…
Nuestro oro verde. Aunque se consume en todo el país, en Aragón se cultiva más del 80% de la producción nacional de borraja. Borraja de Aragón Nada que merezca la pena se obtiene sin esfuerzo. La borraja es una hortaliza con increíbles cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por que hay que quitarle unos pelillos…
¿Vas a venir a visitarnos o eres de Zaragoza? En cualquier caso, seguro que preguntas cuál es el plan perfecto para ti. Deja de buscar. Te traemos el test definitivo para descubrir lo mejor que Zaragoza puede ofrecerte según tu personalidad. Realiza el test y comparte tu resultado con tus amigos a través de las…
En estos tiempos en los que tan de moda están la comida sin grasa, sin gluten, sin sal, los gimnasios, el running, el fitness, el stretching y un sinfín de inventos modernos para mantenerse en forma, queda un superviviente irreductible, los torreznos. ¿Cómo puede ser que un alimento que hay quien define como “un chicle…
En esta tierra somos muy de celebrar en grupo, y todo el que viene se contagia del espíritu festivo y sociable de l@s mañ@s. Para que puedas reunirte con la pandilla, la familia, los compañeros de trabajo o con quien prefieras, te traemos los mejores restaurantes de Zaragoza para ir en grupo. ¡A celebrar! Restaurantes…
Cuando vamos de visita a un sitio nuevo, una de las cosas más curiosas que nos pasan es que vamos a un bar a pedir algo que para nosotros es normal y no nos entienden, porque allí se dice de otra forma. Te vamos a explicar cómo pedir una cerveza en Zaragoza para que puedas…
¿Te gusta viajar? ¿Sientes pasión por la gastronomía? ¿Adoras explorar Zaragoza? Entonces estás en el lugar perfecto para ti. Sigue leyendo y te llevaremos a dar la vuelta al mundo sin salir de Zaragoza en un viaje gastronómico que jamás olvidarás. ¡Abróchense los cinturones, que despegamos! México: Distrito México Tan lejos y tan cerca El…
Si eres vegetariano o vegano no vas a tener ningún problema para comer en nuestra ciudad. Os traemos una lista de los mejores restaurantes que ofrecen un amplio menú de comida vegana y vegetariana en Zaragoza. Además os indicamos cuáles de ellos ofrecen comida ecológica por si eres de los que se preocupan de comer…
Hoy os traemos un poco de información sobre los restaurantes y bares aptos para celíacos en Zaragoza. Como todos sabemos ser celíaco es una enfermedad muy presente y cada vez más en nuestros días. No es intolerancia y no es alergia. Estas personas tienen problemas de absorción del gluten, es una enfermedad autoinmune. Las personas celíacas…
Manzanas, cerezas, higos, sandía, peras, naranjas, albaricoques, ciruelas… bañadas en almíbar y chocolate. ¡Son las Frutas de Aragón, fruta hecha bombón! ¿Qué tal suena? Delicioso, ¿verdad? Para los Zaragozanos este es un manjar tradicional que, aunque se consuma más en Navidad, nos deleita durante todo el año. Sigue leyendo para conocerlas mejor. Foto @kasai.kitchen Tienen…
Hay calles por las que pasamos constantemente y no tenemos ni idea de quién era y qué hizo la persona que les dio el nombre. Como es un problema de fácil solución, vamos a empezar con la calle Condesa de Bureta. La Condesa de Bureta, una heroína de Los Sitios. Esta noble de Gerona, hija…
Es imprescindible hacer un Top 5 de los lugares emblemáticos de Zaragoza, porque si eres de fuera no te puedes ir sin visitarlos, y si eres de Zaragoza estás obligad@ a ir o te quitarán el carnet de mañ@. 5- PALACIO DE LA ALJAFERÍA Va en este puesto porque el resto están más junticos geográficamente,…
La Plaza Schweitzer es la pesadilla de cualquier taxista de Zaragoza. Cada cual la llama de una manera: Swizer, Schiffer, Surfer, Schwarzenegger… La realidad es que el doctor que da nombre impronunciable a esta plaza no solo fue médico, también fue un conocido filósofo, teólogo y músico franco-alemán. Pasó la mayor parte de su vida…
Se puede venir a Zaragoza y no visitar El Pilar, igual que se puede ir a Nueva York y no ir a ver la Estatua de la Libertad. O ir a Segovia y pasar de ver el acueducto. Poderse, se puede, pero ¿lo recomendamos? Pues no. Para no agobiarse, vamos a centrarnos en los cuatro…
En esta ciudad, con más de 2000 años de historia, hay un hecho que es cuanto menos curioso, hay multitud de edificios de casi cualquier época, tienes ruinas romanas, palacios árabes, iglesias góticas, mudéjar, barrocas, palacios renacentistas, pero hay un estilo que está casi desaparecido, el románico en Zaragoza. ¿Por qué no hay románico en…
Entrevistamos al músico zaragozano Álex Elías. El antiguo líder de la banda aragonesa Mister Hyde ha emprendido recientemente su aventura musical en solitario lanzando su disco Alma Norteña. Una joya que dará mucho que hablar. Enhorabuena por tu nuevo disco. Alma Norteña, precioso nombre. Entendemos que hace referencia al carácter de nuestras gentes ¿Sientes que…
Para empezar, ¿qué significa IAACC? Significa Instituto Aragonés de Arte y Cultura Contemporáneos. Esto quiere decir que el Pablo Serrano es un museo de arte moderno y actual. Lo cierto es que sólo con ver el diseño de su fachada, obra del arquitecto aragonés José Manuel Pérez Latorre y un icono de la ciudad de…
Con la llegada del verano a la gente le empieza a tirar el irse de excursión a la montaña, y no hay nada más atractivo que subir a un ibón y después irse de pozas. Para haceros la elección de la excursión más fácil os vamos a dar un listado de los que nos parece…
Encontrar una poza cercana a Zaragoza, bonita, fresca y no muy masificada es casi imposible. Casi. El Pozo de los Chorros, en concreto, es difícil de encontrar aunque vayas a buscarlo “de propio”. Haciendo una labor de solidaridad, te lo descubrimos. ¿Dónde está? En Belchite. El GPS te dirá que está en Almonacid de la…
Nuestra Virgen del Pilar. Nuestra Pilarica. ¿Sabes qué la hace tan especial? Además de la belleza de su imagen y su basílica, hay ciertas características únicas en su historia. ¿Quieres conocerlas? Sigue leyendo. La Virgen del Pilar en Zaragoza Según una antiquísima tradición, la Virgen María, cuando todavía moraba en Jerusalén antes de su gloriosa…
¿Por qué existen los grupos de montañeros? ¿Las asociaciones gastronómicas? ¿Y los clubes de lectura? Muy fácil, porque nos gusta rodearnos de personas con intereses comunes a los nuestros, y así es Cuarte de Huerva. Foto @sery_btt ¿Y tú? Eres joven, te preocupa el medio ambiente pero también el bolsillo, te gusta el deporte y…
¿Piensas que tienes mucho ADN Aragonés? Demuéstralo con este test que te dirá cuánto tienes de aragonés, si lo eres de pura cepa o si eres un forano cualquiera. ¡Comparte tu resultado con tus amigos! ¿Cuánto tienes de aragonés? Responde las preguntas y al final podrás compartir el resultado en las redes sociales. [qsm quiz=1]…