Te traemos nuestro Top 5 platos aragoneses para el verano. El verano en Aragón trae consigo días calurosos y soleados. Los platos frescos y ligeros son perfectos para disfrutar en esta temporada. A continuación, se presentan cinco de los mejores platos aragoneses para el verano.
platos aragoneses para el verano
1. Ensalada de Borraja
La borraja es una verdura típica de Aragón. Para la ensalada de borraja, se cuecen los tallos hasta que estén tiernos y se dejan enfriar. Luego, se mezclan con patata cocida, ajo y aceite de oliva virgen extra. A veces, se añaden trozos de jamón serrano o huevo duro. Esta ensalada es refrescante y nutritiva, ideal para los días calurosos de verano.
2. Ensalada de Tomate Rosa de Barbastro
El tomate rosa de Barbastro es una joya gastronómica de Aragón. Se utiliza en ensaladas por su sabor dulce y textura suave. La ensalada de tomate rosa se acompaña con cebolla, aceite de oliva virgen extra y sal. A veces, se añade atún, aceitunas o incluso queso fresco. Esta ensalada resulta refrescante y muy sabrosa.
3. Bacalao al Ajoarriero
El bacalao al ajoarriero es un plato tradicional de Aragón. Se prepara con bacalao desalado, ajo, cebolla, pimiento y tomate. Se cocina todo junto hasta que el bacalao queda tierno. Se puede comer caliente o a temperatura ambiente, lo que lo hace ideal para el verano. Este plato combina sabores intensos y es muy nutritivo.
4. Pollo al Chilindrón
El pollo al chilindrón es un plato muy popular en Aragón. Se cocina con pollo, pimientos rojos, cebolla, ajo, tomate y jamón. Se deja cocinar lentamente hasta que todos los sabores se mezclan bien. Aunque se suele servir caliente, también se puede comer templado. Este plato es perfecto para una comida de verano, lleno de sabor y color.
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5. Melocotón con Vino
El melocotón con vino es un postre típico de Aragón. Se pelan y cortan los melocotones en rodajas. Se sumergen en vino tinto con azúcar y se dejan macerar. El resultado es un postre refrescante y delicioso. Este postre es ideal para las noches de verano, ofreciendo un final dulce y ligero a cualquier comida.
Ya conoces nuestras sugerencias de platos aragoneses para el verano. Aragón ofrece una gran variedad de platos perfectos para el verano. Desde ensaladas frescas hasta platos tradicionales y postres deliciosos, la gastronomía aragonesa tiene algo para todos. Estos cinco platos destacan por su sabor, frescura y tradición. Disfrutar de ellos es una manera excelente de celebrar el verano en Aragón.
