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En pleno corazón de Zaragoza, a un paso de la emblemática Aljafería, se encuentra Extrem Gastro & Bakery, un acogedor espacio que ha conquistado los corazones (y estómagos) de los amantes del brunch. Este establecimiento no es solo un lugar para comer: es una experiencia que combina cocina, pastelería y café de especialidad en un ambiente único. Con más de 1.000 reseñas en Google, este restaurante tiene una puntuación de 4,8, la máxima para un establecimiento especializado en brunch.
Cada rincón del local está pensado para que los visitantes se sientan como en casa, disfrutando de un momento especial mientras saborean propuestas culinarias innovadoras. Por fin un espacio donde los amantes de la cultura del brunch encuentran propuestas variadas e irresistibles.
Un sueño compartido para hacer soñar a toda Zaragoza
Desde sus inicios, los creadores de Extrem Gastro & Bakery, Ámbar Guadix y Jesús Rodríguez, tuvieron un objetivo claro: crear un espacio donde cada detalle reflejara su pasión por la buena comida y las experiencias memorables. Entre platos, café y risas, supieron que su camino estaría lleno de momentos compartidos con quienes cruzaran la puerta de su local. Este sueño compartido se ha traducido en una carta que transporta a los clientes por un recorrido gastronómico que abarca sabores de Oriente Medio, México, China o Grecia. Cada plato es un homenaje a estas y otras culturas, una historia contada con ingredientes frescos y de calidad.
La decoración también juega un papel fundamental en Extrem Gastro & Bakery. Con un diseño acogedor y moderno, el espacio combina elementos de madera, plantas y colores cálidos que crean un ambiente relajado y agradable, ideal para disfrutar de un brunch pausado o una conversación animada entre amigos. Desde el aroma del café recién molido hasta las sonrisas del personal, todo en Extrem invita a quedarse un rato más.
Tortilla de torreznos y “pollete”: los reyes del brunch
La carta de Extrem Gastro & Bakery es tan variada como deliciosa, pero hay dos protagonistas indiscutibles: la tortilla de torreznos y el “pollete”.
- La tortilla de torreznos es ya un éxito absoluto. Tanto es así que se agota rápidamente y los clientes asiduos recomiendan reservarla con antelación. Este clásico reinventado combina la suavidad de una buena tortilla española con el crujiente sabor de los torreznos, logrando un equilibrio perfecto. La textura y el sabor de esta tortilla la convierten en una opción irresistible tanto para los más tradicionales como para los amantes de la cocina creativa.
- El pollete es otra joya culinaria. Este mollete recién horneado es la suma perfecta de pollo guisado a fuego lento, salsa holandesa trufada y huevo frito. La mezcla de sabores y texturas lo convierte en una elección irresistible para quienes buscan un brunch diferente. Por sólo 7,70 euros, es una de las propuestas más populares del menú, ideal para disfrutar solo o compartido.
Otros platos a destacar son los famosos huevos ‘benedict’, que llegan a la mesa perfectamente presentados y con una salsa holandesa que es pura delicia. Las tostadas con toppings variados, desde aguacate y salmón ahumado hasta mermeladas caseras, también son un éxito entre quienes buscan opciones equilibradas. Además, los bowls de frutas y yogur aportan frescura y color al menú, siendo perfectos para quienes prefieren un desayuno ligero pero lleno de sabor.
Mucho más que comida: un compromiso con la calidad
En Extrem, la calidad de los ingredientes es una prioridad. Trabajan con productos locales y sostenibles, sin colorantes ni conservantes artificiales, garantizando un sabor único que también cuida de sus clientes. Este compromiso con la calidad no sólo se refleja en el sabor de los platos, sino también en la experiencia general que ofrece el local.
Los postres también son un punto fuerte en Extrem Gastro & Bakery. Las tartas caseras, como la de zanahoria o chocolate, se preparan diariamente en su pequeña cocina, utilizando recetas tradicionales con un toque moderno. Los cruasanes, recién horneados y con un hojaldre perfecto, son ideales para acompañar con un café de especialidad o un zumo natural. Hablando de bebidas, no podemos olvidar su selección de cócteles, perfectos para dar un toque diferente a tu brunch.
El brunch que Zaragoza se merecía
Con un horario flexible y opciones que satisfacen tanto a madrugadores como a quienes buscan un desayuno tardío, Extrem Gastro & Bakery se ha convertido en el punto de referencia para disfrutar del mejor brunch de la ciudad. El local abre sus puertas de martes a domingo, ofreciendo una amplia variedad de platos que se adaptan a todos los gustos y horarios. Los sábados por la noche también es posible disfrutar de su oferta gastronómica, con propuestas especiales que hacen de cada visita algo único.
Café de especialidad, aromas que te trasladan a diferentes partes del mundo y el ambiente ideal para disfrutar con tus amigos: este estabelecimiento tiene todo lo que necesitas para empezar el día con energía y una sonrisa. Extrem Gastro & Bakery es ese lugar donde sorprender a tus acompañantes con una oferta gastronómica diferente e inolvidable.
Si todavía no lo has probado, te invitamos a formar parte de su historia, donde la pasión por la cocina se mezcla con la magia de los pequeños momentos. Extrem Gastro & Bakery te espera en avenida de Pablo Gargallo, 15, para que descubras por ti mismo por qué es el brunch mejor valorado de Zaragoza.
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